植菌

近所で貰ってきた原木です。
多分、伐採してから２〜３ヶ月程経ったコナラだと思います。
直径は、４０〜５０センチ程あります。

原木は、伐採してから１週間〜２ヶ月くらい自然乾燥させ、木自身が持っている抗菌作用が弱まってから植菌します。

ナメコ、エノキ、ヒラタケ等の生きている木にも生えているようなキノコは、伐採してから比較的早めの原木がいいそうです。
また、菌糸の伸びるのが遅いクリタケは、伐採してから期間の経った、よく乾いた原木がいいそうです。

原木の大きさは、長さ９０センチ、太さ１５センチほどのものが扱いやすくていいと思います。

原木の樹種については、栽培するキノコ毎に、向き不向きがありますので、確実に、大量に発生させたいのであれば、購入した駒種の説明書に書いてある樹種を用意した方がイイと思います。

　

繊維方向には菌糸が伸びやすく、円周方向には菌糸が伸びにくい為に上記のように菌を植え付けるそうです。

仮伏せ

植菌を終わらせた原木を仮伏せします。
原木が乾燥気味でしたので、たっぷり散水し、ビニールシートでくるみました。

ペットボトルの底に溜まった水面から、
２センチ程、帯状にコロニーが出来ています。
（底から１／４程の所の白い部分）

これまでも、小さなコロニーを作る事はあったのですが、なかなか大きくなりませんでした。
そこで、今までに、下記の変更を加えてあります。

栄養が足りないかもしれないので、糠を足した。

二酸化炭素濃度が高いのかもしれないので、
水面の上に小さな空気穴を何箇所か開けた。

帯状のコロニーが、だんだん小さくなっていき、ついにナメコの菌糸が全滅しました。
目で見る限り、特に異常はなかったのですが、目に見えないバクテリア等に侵されたのかもしれません。
現在、白いカビが上部から広がってきています。

…とりあえず実験終了ですが、
このまま、どうなるか見ていこうと思っています。

次回は電子レンジでちゃんと培地を減菌し、やってみたいと思います。